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西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

需要食材

    • 西葫芦
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 木耳
    • 适量
    • 适量
    • 盐,油
    • 适量
    • 生抽,生粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材:西葫芦鸡蛋木耳

西葫芦炒鸡蛋,准备食材:西葫芦,鸡蛋,木耳

2.

木耳用温水泡发半小时

西葫芦炒鸡蛋,木耳用温水泡发半小时

3.

剪去头部

西葫芦炒鸡蛋,剪去头部

4.

西葫芦切成片状

西葫芦炒鸡蛋,西葫芦切成片状

5.

切小

西葫芦炒鸡蛋,大葱切小

6.

碗中磕入两个鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋,碗中磕入两个鸡蛋

7.

加入适量盐

西葫芦炒鸡蛋,加入适量盐

8.

用筷子打散

西葫芦炒鸡蛋,用筷子打散

9.

起油锅

西葫芦炒鸡蛋,起油锅

10.

倒入鸡蛋液

西葫芦炒鸡蛋,倒入鸡蛋液

11.

煎至凝固

西葫芦炒鸡蛋,煎至凝固

12.

切成块状后盛起

西葫芦炒鸡蛋,切成块状后盛起

13.

再下薄油,倒入大葱

西葫芦炒鸡蛋,再下薄油,倒入大葱

14.

翻炒出香味

西葫芦炒鸡蛋,翻炒出香味

15.

倒入西葫芦

西葫芦炒鸡蛋,倒入西葫芦

16.

翻炒均匀

西葫芦炒鸡蛋,翻炒均匀

17.

倒入木耳继续翻炒

西葫芦炒鸡蛋,倒入木耳继续翻炒

18.

用清水,适量盐,油,生抽,生粉调成芡汁

西葫芦炒鸡蛋,用清水,适量盐,油,生抽,生粉调成芡汁

19.

倒入锅中

西葫芦炒鸡蛋,倒入锅中

20.

翻炒均匀

西葫芦炒鸡蛋,翻炒均匀

21.

接着倒入鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋,接着倒入鸡蛋

22.

大火收汁两分钟即可

西葫芦炒鸡蛋,大火收汁两分钟即可

23.

西葫芦炒鸡蛋~

西葫芦炒鸡蛋,西葫芦炒鸡蛋~
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