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西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

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需要食材

    • 西葫芦
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 油
    • 2勺
    • 盐
    • 1勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 香油
    • 半勺

做法步骤

1.

准备好食材

西葫芦炒鸡蛋,准备好食材

2.

西葫芦洗净，切掉两头

西葫芦炒鸡蛋,西葫芦洗净，切掉两头

3.

剩余部分切成薄片备用

西葫芦炒鸡蛋,剩余部分切成薄片备用

4.

鸡蛋打散

西葫芦炒鸡蛋,鸡蛋打散

5.

撒入少许盐

西葫芦炒鸡蛋,撒入少许盐

6.

加少数清水

西葫芦炒鸡蛋,加少数清水

7.

搅拌均匀

西葫芦炒鸡蛋,搅拌均匀

8.

起油锅，加油烧热

西葫芦炒鸡蛋,起油锅，加油烧热

9.

倒入鸡蛋液

西葫芦炒鸡蛋,倒入鸡蛋液

10.

中火煎至两面金黄色

西葫芦炒鸡蛋,中火煎至两面金黄色

11.

加入西葫芦薄片

西葫芦炒鸡蛋,加入西葫芦薄片

12.

翻炒均匀

西葫芦炒鸡蛋,翻炒均匀

13.

一直翻炒至西葫芦恹恹后，撒入盐调味

西葫芦炒鸡蛋,一直翻炒至西葫芦恹恹后，撒入盐调味

14.

淋入蚝油提鲜

西葫芦炒鸡蛋,淋入蚝油提鲜

15.

一直翻炒熟，淋入香油提香

西葫芦炒鸡蛋,一直翻炒熟，淋入香油提香

16.

翻拌均匀就可以关火起锅了

西葫芦炒鸡蛋,翻拌均匀就可以关火起锅了

17.

装盘食用吧

西葫芦炒鸡蛋,装盘食用吧

18.

美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了

西葫芦炒鸡蛋,美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了

19.

鲜美营养

西葫芦炒鸡蛋,鲜美营养

小贴士

  1. 整个炒制过程，要高火快速翻炒，以防出水太多。

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该菜谱创建于: 2021年04月06日 09:03
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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