黑椒牛肉意面
推荐一款好吃又好做的黑椒牛肉意面,在家里也可以轻松操作,香浓美味营养十足,而且还特别实惠,再制造一下浪漫氛围,完全不必去西餐厅凑热闹了,下面就来看看具体怎么做的吧!
需要食材
-
- 牛肉
- 150克
-
- 意大利面
- 100克
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- 洋葱
- 50克
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- 红黄绿彩椒
- 各50克
-
- 橄榄油
- 1茶匙
-
- 食用油
- 适量
-
- 腌肉调料:
-
- 生抽
- 1汤匙
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- 老抽
- 1汤匙
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- 胡椒粉
- 适量
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- 玉米淀粉
- 1汤匙
-
- 食用油
- 1汤匙
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- 调味汁:
-
- 蚝油
- 1汤匙
-
- 生抽
- 1汤匙
-
- 黑胡椒碎
- 少许
-
- 玉米淀粉
- 1小勺
-
- 清水
- 50毫升
做法步骤
2.
抓拌均匀使之入味,放置一旁腌制十分钟。
3.
彩椒和洋葱洗净,分别切丝备用。
4.
取一个小碗加入生抽、蚝油、玉米淀粉、黑胡椒碎和清水混合搅拌均匀。
5.
锅中添入适量清水烧至沸腾,淋入一茶匙橄榄油和盐,将意面呈放射状下入锅中煮10-12分钟。挑起一根意面掐断,中间没有白芯就可以捞出了,放进容器中加一匙食用油拌匀防止粘连。
6.
另起锅倒适量食用油烧热,放入腌制好的牛肉炒至变色后盛出。
7.
就锅中底油放入彩椒和洋葱,快速翻炒一分钟,倒入炒好的牛肉混合翻炒均匀。
8.
接着放入意大利面,用筷子拌炒均匀。
9.
沿着锅边淋入调味汁,快速翻炒均匀关火即可。
10.
一款香浓美味的黑椒牛肉意面就完成了,比西餐厅里做的还好吃,不要错过哟!
小贴士
- 牛肉经过腌制后口感更嫩滑,做好的意面为1-2人份,请根据实际情况增减食材。
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