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凉拌油麦菜

凉拌油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 1颗
    • 蒜头
    • 1瓣
    • 香醋
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 麻油
    • 少许
    • 白糖
    • 1勺
    • 辣酱
    • 少许

做法步骤

1.

油麦菜切去根部。

凉拌油麦菜,油麦菜切去根部。

2.

摘去老叶。

凉拌油麦菜,摘去老叶。

3.

清水浸泡片刻。

凉拌油麦菜,清水浸泡片刻。

4.

清洗捞出沥干水分。

凉拌油麦菜,清洗捞出沥干水分。

5.

烧开一锅水。

凉拌油麦菜,烧开一锅水。

6.

放入油麦菜。

凉拌油麦菜,放入油麦菜。

7.

烫熟后捞出沥干水分。

凉拌油麦菜,烫熟后捞出沥干水分。

8.

整齐码在盘子里。

凉拌油麦菜,整齐码在盘子里。

9.

蒜瓣剁成末。

凉拌油麦菜,蒜瓣剁成末。

10.

放在碗里,倒入醋。

凉拌油麦菜,放在碗里,倒入醋。

11.

加入蚝油

凉拌油麦菜,加入蚝油。

12.

淋入香油。

凉拌油麦菜,淋入香油。

13.

加点白糖

凉拌油麦菜,加点白糖。

14.

放上辣椒酱。

凉拌油麦菜,放上辣椒酱。

15.

搅拌均匀糖融化。

凉拌油麦菜,搅拌均匀糖融化。

16.

淋在油麦菜上即可。

凉拌油麦菜,淋在油麦菜上即可。

17.

可以再点缀上几丝红尖椒,养眼。

凉拌油麦菜,可以再点缀上几丝红尖椒,养眼。

小贴士

  1. 调味料根据自己的口味来搭配。
  • 金色霞光

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