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山药小馒头

山药小馒头

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需要食材

    • 山药
    • 一根
    • 面粉
    • 250克
    • 酵母
    • 5克
    • 白糖
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 奶
    • 少许

做法步骤

1.

山药洗净

山药小馒头,山药洗净

2.

去皮切厚片

山药小馒头,去皮切厚片

3.

放入锅中蒸熟

山药小馒头,放入锅中蒸熟

4.

压成泥

山药小馒头,压成泥

5.

打入鸡蛋

山药小馒头,打入鸡蛋

6.

加入白糖

山药小馒头,加入白糖

7.

加入酵母

山药小馒头,加入酵母

8.

加入少许奶绞成面絮

山药小馒头,加入少许奶绞成面絮

9.

揉成面团，醒发至两倍大

山药小馒头,揉成面团，醒发至两倍大

10.

面发好

山药小馒头,面发好

11.

揉光排气分成三分

山药小馒头,揉光排气分成三分

12.

取一份揉成长条切成小段

山药小馒头,取一份揉成长条切成小段

13.

上锅二次醒发20分钟

山药小馒头,上锅二次醒发20分钟

14.

开火烧开后蒸15分钟，在焖5分钟，起锅

山药小馒头,开火烧开后蒸15分钟，在焖5分钟，起锅

15.

软软香甜的山药小馒头

山药小馒头,软软香甜的山药小馒头

16.

图二

山药小馒头,图二

17.

图三

山药小馒头,图三

小贴士

  1. 奶的量根据你的山药含水量看加多少。

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该菜谱创建于: 2021年03月24日 17:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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