山药小馒头
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这款小馒头最受欢迎，早餐的主角，因为配置了山药感觉更健康，口感也很好，熬上一锅黄米粥，我的早餐开始了。
需要食材
-
- 中筋面粉
- 400克
-
- 山药
- 200克
-
- 白糖
- 15克
-
- 酵母粉
- 4克
-
- 牛奶
- 250克
做法步骤
2.
山药去皮切片。
3.
放入蒸锅蒸15分钟。
4.
碾压成泥。
6.
面粉加入酵母粉拌匀。
7.
分次倒入山药牛奶浆，适宜温度35度~40度。
8.
和成面团，静置发酵。
9.
已发酵，有了很多的蜂窝状。
10.
移至面板，揉匀排气。
11.
搓成长条。
12.
切成小段，再次发酵。
13.
再次发酵完成，手感轻飘飘的。
14.
放入蒸锅，凉水上锅。
15.
水开后蒸制15分钟，焖2分钟。
16.
出锅食用
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