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豆腐肉丸子

豆腐肉丸子

需要食材

    • 瘦肉
    • 220g
    • 嫩豆腐
    • 一块
    • 适量
    • 两根
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 老抽
    • 一勺
    • 白糖
    • 少许
    • 生粉
    • 少许
    • 辣椒
    • 一个

做法步骤

1.

准备好所需材料

豆腐肉丸子,准备好所需材料

2.

将肉洗干净剁成肉馅并加入适量盐调味

豆腐肉丸子,将肉洗干净剁成肉馅并加入适量盐调味

3.

加入一勺生抽提鲜

豆腐肉丸子,加入一勺生抽提鲜

4.

加入少许生粉将肉馅搅拌均匀

豆腐肉丸子,加入少许生粉将肉馅搅拌均匀

5.

将肉馅搓成均匀大小的肉丸

豆腐肉丸子,将肉馅搓成均匀大小的肉丸

6.

锅内放油烧热放入肉丸子炸

豆腐肉丸子,锅内放油烧热放入肉丸子炸

7.

肉丸炸至两面金黄即可出锅

豆腐肉丸子,肉丸炸至两面金黄即可出锅

8.

将豆腐切成小块

豆腐肉丸子,将豆腐切成小块

9.

锅内放油烧热放入豆腐煎一下

豆腐肉丸子,锅内放油烧热放入豆腐煎一下

10.

放入肉丸

豆腐肉丸子,放入肉丸

11.

加入少许盐调味

豆腐肉丸子,加入少许盐调味

12.

加入两勺生抽提鲜

豆腐肉丸子,加入两勺生抽提鲜

13.

加入一勺老抽上色

豆腐肉丸子,加入一勺老抽上色

14.

加入适量水开始炖

豆腐肉丸子,加入适量水开始炖

15.

等汤汁稍微收干加入少许白糖提味

豆腐肉丸子,等汤汁稍微收干加入少许白糖提味

16.

等豆腐和肉丸入味上色即可出锅

豆腐肉丸子,等豆腐和肉丸入味上色即可出锅

17.

装入容器放上辣椒花点缀,一道美味的豆腐肉丸子就完成了。

豆腐肉丸子,装入容器放上辣椒和葱花点缀,一道美味的豆腐肉丸子就完成了。
  • 抹茶16

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