凉拌茼蒿
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凉拌茼蒿，清香开胃消食小菜！
需要食材
-
- 茼蒿
- 一把
-
- 蒜头
- 2瓣
-
- 生抽
- 1勺
-
- 蚝油
- 0.5勺
-
- 香醋
- 1勺
-
- 白糖、鸡精
- 适量
-
- 小米辣
- 1个
做法步骤
1.
茼蒿清洗干净放入水中浸泡片刻
2.
沥干水分切寸段
3.
蒜末
5.
锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油和盐。放入茼蒿焯烫一下即可
6.
捞出沥干水分
7.
放入器皿中
8.
起油锅放入蒜末炒香
9.
倒入碗汁
10.
小火煮开
11.
浇入碗汁搅拌均匀即可食用
12.
凉拌茼蒿，清香开胃消食小菜！
小贴士
- 焯烫茼蒿，加入适量食用油和盐，保持碧绿的颜色
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