爆炒莴笋丝
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_(:_」∠)_
需要食材
-
- 莴笋:800g
- 食用油:300g
-
- 干辣椒:100g
- 食用盐:5g
-
- 水:2000g
- 味精:2g
做法步骤
1.
准备干辣椒。
2.
切丝备用。
3.
准备莴笋去叶。
4.
去皮。
5.
切片。
6.
再切丝。
7.
起锅烧水开后放入莴笋丝。
8.
水开后搅拌半分钟。
9.
捞起过凉水。
10.
捞出沥干备用。
11.
锅洗净。
12.
烧干。
13.
烧热放油。
14.
等油热。
15.
放干辣椒爆香。
16.
加入莴笋丝。
17.
快速翻炒。
18.
加入味精。
19.
加入盐。
20.
快速翻炒均匀。
21.
直到出水。
22.
继续翻炒莴笋变色熟透。
23.
装盘即可。
小贴士
- 留言我们一起讨论哈(≧▽≦)
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巨普通的一个人。遇水湿润，遇火燃烧，遇气膨胀，努力幽默。
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