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西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

需要食材

    • 西红柿
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 普通面粉
    • 100克
    • 2瓣
    • 1根
    • 香菜
    • 1根
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 1小勺
    • 胡椒粉
    • 1小勺
    • 香油
    • 1勺
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

西红柿疙瘩汤,准备好材料

2.

普通面粉边加边搅拌,搅拌成松散的面疙瘩备用

西红柿疙瘩汤,普通面粉边加水边搅拌,搅拌成松散的面疙瘩备用

3.

番茄去皮切小块

西红柿疙瘩汤,番茄去皮切小块

4.

鸡蛋打散

西红柿疙瘩汤,鸡蛋打散

5.

蒜切末,切葱花,香菜切末

西红柿疙瘩汤,蒜切末,葱切葱花,香菜切末

6.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

西红柿疙瘩汤,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

7.

加入番茄炒至出汁

西红柿疙瘩汤,加入番茄炒至出汁

8.

加入生抽

西红柿疙瘩汤,加入生抽

9.

加入蚝油

西红柿疙瘩汤,加入蚝油

10.

加入盐

西红柿疙瘩汤,加入盐

11.

加入胡椒粉

西红柿疙瘩汤,加入胡椒粉

12.

翻炒均匀

西红柿疙瘩汤,翻炒均匀

13.

加入2碗清水

西红柿疙瘩汤,加入2碗清水

14.

大火煮开后加入面疙瘩,边加入边搅拌,免得粘在一起

西红柿疙瘩汤,大火煮开后加入面疙瘩,边加入边搅拌,免得粘在一起

15.

淋入蛋液

西红柿疙瘩汤,淋入蛋液

16.

再次煮开后淋入香油

西红柿疙瘩汤,再次煮开后淋入香油

17.

撒上葱花和香菜即可

西红柿疙瘩汤,撒上葱花和香菜即可

18.

成品图

西红柿疙瘩汤,成品图

19.

图二

西红柿疙瘩汤,图二

20.

图三

西红柿疙瘩汤,图三
  • 茹絮

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