西红柿疙瘩汤
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香喷喷超浓郁的番茄鸡蛋疙瘩汤，你不妨也来做一碗试试。
需要食材
-
- 面粉
- 80克
-
- 番茄
- 1个
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 清水
- 150克
-
- 葱段
- 一小段
-
- 盐
- 一小勺
-
- 蕃茄酱
- 适量
-
- 香菜
- 装饰
做法步骤
1.
西红柿划十字开水浸泡去皮。
2.
去皮的西红柿切小丁备用。
3.
鸡蛋打散备用。
4.
碗里倒入面粉。
5.
先加入适量的水用筷子搅拌一下。
6.
再接着继续倒水。
7.
用筷子搅拌成面疙瘩状就可以了。
8.
锅里热油放入葱爆香。
9.
接着放入西红柿丁，再倒入适量的番茄酱翻炒均匀。
10.
放入一小勺盐。
11.
再接着加入一碗水，烧开后转中火。
12.
先倒入适量的面疙瘩。
13.
用筷子快速的搅拌一下防止面疙瘩粘在一起。
14.
再继续倒入面疙瘩。
15.
再用筷子继续快速地搅拌均匀，直到面疙瘩倒完为止。
16.
煮两分钟之后，把鸡蛋均匀的淋入锅中。
17.
等鸡蛋凝固后再用勺子搅拌均匀即可。
18.
放上香菜装饰一下。
19.
非常不错哦～
20.
来张嘴，哈哈～
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