南瓜汤圆
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快到元宵佳节了，给家人包了南瓜豆沙汤圆，应个景，软糯香甜。
需要食材
-
- 水磨糯米粉
- 200克
-
- 南瓜
- 200克
-
- 自制豆沙馅
- 适量
做法步骤
1.
食材准备好。
2.
南瓜去皮去瓤，切薄片。
3.
放入蒸锅蒸熟。
4.
蒸熟取出。
5.
碾压成泥。
6.
碾压好的样子。
7.
放入糯米粉。
8.
和成比较柔软的面团。
9.
分成小剂子，大小可以按自己需要的量分割。
10.
取一份，揉圆，捏成小碗状。
11.
放入豆沙馅，收口。
12.
揉圆即可。
13.
汤锅烧开水，放入汤圆。
14.
用勺子慢慢推，以防粘连。
15.
煮至汤圆漂浮起来，表明已经熟了。
16.
盛出即食。
小贴士
- 馅料配置自己喜欢的口味。
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