南瓜汤圆
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元宵节马上到了，今年的汤圆准备好了吗？往年都是买的黑芝麻的，今年做一个不同口味的。
需要食材
-
- 糯米粉
- 160g
-
- 南瓜泥
- 130g
-
- 沸水
- 30g
-
- 红豆沙
- 适量
做法步骤
1.
准备好南瓜和糯米粉
2.
南瓜煮熟趁热加入糯米粉中，再加入南瓜蒸出来的水30克，如果没有南瓜蒸出来的水就加入沸水30克
3.
快速搅拌成絮状
4.
然后揉成面团，因为南瓜是有甜味的所以白糖就不需要加了
5.
把面团搓成长条，分成大约10克左右的小剂子，一共可以分22个左右
6.
把小剂子压来，放入豆沙馅，然后包圆。包的时候可以先在手上粘上一些水，这样搓圆的时候不会散。后续也是一样，只有散了的时候就沾点水
7.
自己炒的豆沙，也可以买现成的
8.
全部搓好之后就可以煮啦
9.
锅内加入适量清水，水开之后加入汤圆
10.
每一个汤圆都浮起来了，就说明汤圆已经熟了
11.
可以捞出来了
12.
装入一个漂亮的碗内
13.
上面可以摆几颗枸杞装饰一下
14.
完成了✅
15.
来吃一个吧
16.
豆沙馅的很不错
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