洋葱炒土豆片
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 土豆
- 2个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 胡萝卜
- 半个
-
- 蒜瓣
- 2个
-
- 干辣椒
- 1个
-
- 酱油
- 1勺
-
- 食盐
- 2克
-
- 蚝油
- 半勺
做法步骤
1.
先把需要的食材提前准备好。
2.
胡萝卜去皮洗净擦成薄片。
3.
土豆去皮洗净擦薄片。
4.
把擦好的土豆放入盆中加适量清水浸泡10分钟，土豆浸泡一下可以去掉里面多余的淀粉，吃起来口感更脆一些。
5.
准备半个洋葱切丝备用。
6.
蒜瓣拍扁切碎。
7.
锅中倒入少许食用油，放入蒜瓣、干辣椒炒香。 家里如果有五花肉也可以切几片五花肉放进去煸炒出多余油脂，放点五花肉会更香一些。
8.
放入切好的洋葱丝继续炒出香味。
9.
放入胡萝卜片翻炒均匀。
10.
土豆片捞出沥干水分，放入锅中翻炒均匀。
11.
加一勺酱油调味。
12.
加半勺蚝油提鲜。
13.
喜欢口感脆一些的可以加一点点陈醋。
14.
大火快速翻炒均匀，土豆断生后加少许食盐调味。
15.
成品。
16.
成品。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 碳烤小肥杨
+ 关注
想要好好吃饭 就要用心做饭
无论吃饭还是做饭都不能糊弄
-
250
菜谱 -
250
粉丝 -
24
关注
