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白菜丸子汤

白菜丸子汤

需要食材

    • 萝卜丝丸子食材
    • :
    • 水果萝卜
    • 150g
    • 胡萝卜
    • 150g
    • 中筋面粉
    • 175g
    • 4g
    • 鸡精
    • 3g
    • 泡打粉
    • 3g
    • 十三香
    • 3g
    • 花椒粉
    • 1g
    • 开水
    • 120g
    • 食用油
    • 适量
    • 丸子汤食材
    • :
    • 白菜叶
    • 4片
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

水果萝卜擦成细丝。

白菜丸子汤,水果萝卜擦成细丝。

2.

胡萝卜擦成细丝。

白菜丸子汤,胡萝卜擦成细丝。

3.

将萝卜丝一起放在盆里搅拌均匀,放盐、鸡精泡打粉十三香花椒粉搅拌均匀。

白菜丸子汤,将萝卜丝一起放在盆里搅拌均匀,放盐、鸡精、泡打粉、十三香和花椒粉搅拌均匀。

4.

加入中筋面粉

白菜丸子汤,加入中筋面粉。

5.

用开水烫一下。

白菜丸子汤,用开水烫一下。

6.

搅拌均匀。

白菜丸子汤,搅拌均匀。

7.

团成丸子。

白菜丸子汤,团成丸子。

8.

锅里倒入多一点食用油烧至8成热。

白菜丸子汤,锅里倒入多一点食用油烧至8成热。

9.

下入丸子炸至淡黄色捞出。

白菜丸子汤,下入丸子炸至淡黄色捞出。

10.

全部炸完以后,将锅里的油再次烧热,下入丸子复炸至金黄色,捞出控油备用。

白菜丸子汤,全部炸完以后,将锅里的油再次烧热,下入丸子复炸至金黄色,捞出控油备用。

11.

白菜叶洗干净切成小块。

白菜丸子汤,白菜叶洗干净切成小块。

12.

另起一个锅,倒入适量的食用油烧热,下入白菜叶翻炒至微微变软。

白菜丸子汤,另起一个锅,倒入适量的食用油烧热,下入白菜叶翻炒至微微变软。

13.

加入纯净水烧开。

白菜丸子汤,加入纯净水烧开。

14.

放盐和鸡精调味。

白菜丸子汤,放盐和鸡精调味。

15.

下入炸好的丸子烧开即可!

白菜丸子汤,下入炸好的丸子烧开即可!

16.

白菜丸子汤完成。

白菜丸子汤,白菜丸子汤完成。

17.

现炸的丸子就是好吃!

白菜丸子汤,现炸的丸子就是好吃!

18.

准备喝汤啦!

白菜丸子汤,准备喝汤啦!
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