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白菜丸子汤

白菜丸子汤

需要食材

    • 肉馅
    • 200克
    • 马蹄
    • 100克
    • 白菜
    • 300克
    • 小葱
    • 2根
    • 几片
    • 2瓣
    • 香葱
    • 1根
    • 3克
    • 蚝油
    • 8ml
    • 生抽
    • 8ml
    • 8ml
    • 花椒粉
    • 2克
    • 十三香
    • 2克
    • 白胡椒粉
    • 少许
    • 淀粉
    • 3克
    • 鲜鸡汁
    • 3ml
    • 香油
    • 少许

做法步骤

1.

准备好肉馅

白菜丸子汤,准备好肉馅。

2.

准备好白菜

白菜丸子汤,准备好白菜。

3.

准备好马蹄、葱蒜、香菜。

白菜丸子汤,准备好马蹄、葱姜蒜、香菜。

4.

马蹄叉丝儿,剁碎待用。

白菜丸子汤,马蹄叉丝儿,剁碎待用。

5.

将马蹄、葱蒜末放入肉馅中。

白菜丸子汤,将马蹄、葱蒜末放入肉馅中。

6.

加入盐、蚝油生抽花椒粉十三香、淀粉、香油、鲜鸡汁。

白菜丸子汤,加入盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、淀粉、香油、鲜鸡汁。

7.

将肉馅搅拌均匀待用。

白菜丸子汤,将肉馅搅拌均匀待用。

8.

白菜切细丝儿待用。

白菜丸子汤,白菜切细丝儿待用。

9.

锅中倒入少许油,加入葱姜蒜爆香。

白菜丸子汤,锅中倒入少许油,加入葱姜蒜爆香。

10.

放入白菜丝儿。

白菜丸子汤,放入白菜丝儿。

11.

加入水,烧开锅。

白菜丸子汤,加入水,烧开锅。

12.

逐一下入丸子。

白菜丸子汤,逐一下入丸子。

13.

加入盐。

白菜丸子汤,加入盐。

14.

加入蚝油。

白菜丸子汤,加入蚝油。

15.

再加入白胡椒粉

白菜丸子汤,再加入白胡椒粉。

16.

盖砂锅盖,小火炖煮5分钟。

白菜丸子汤,盖砂锅盖,小火炖煮5分钟。

17.

出锅前撒上香葱和香菜末。

白菜丸子汤,出锅前撒上香葱和香菜末。

18.

鲜嫩的马蹄丸子白菜汤上桌了!

白菜丸子汤,鲜嫩的马蹄丸子白菜汤上桌了!

19.

香甜爽口,超好吃哦!

白菜丸子汤,香甜爽口,超好吃哦!
  • 归家小厨

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