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炒口蘑

炒口蘑

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需要食材

    • 口蘑
    • 6个
    • 荷兰豆
    • 150克
    • 虾仁
    • 60克
    • 蒜
    • 2瓣
    • 盐
    • 依个人口味
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材。

炒口蘑,准备食材。

2.

荷兰豆去根去尖洗净。

炒口蘑,荷兰豆去根去尖洗净。

3.

口蘑洗净切片。

炒口蘑,口蘑洗净切片。

4.

虾仁处理好后加入料酒，酱油腌制10分钟。

炒口蘑,虾仁处理好后加入料酒，酱油腌制10分钟。

5.

锅中加水，盐烧开，下荷兰豆煮40秒。

炒口蘑,锅中加水，盐烧开，下荷兰豆煮40秒。

6.

捞出立即过冷水。

炒口蘑,捞出立即过冷水。

7.

口蘑下锅煮2分钟捞出。

炒口蘑,口蘑下锅煮2分钟捞出。

8.

起油锅，加入腌制好的虾仁，小火翻炒至变色，盛出备用。

炒口蘑,起油锅，加入腌制好的虾仁，小火翻炒至变色，盛出备用。

9.

加入蒜末炒香，加口蘑与胡萝卜片翻炒。

炒口蘑,加入蒜末炒香，加口蘑与胡萝卜片翻炒。

10.

盖上盖子小火焖煮2分钟。

炒口蘑,盖上盖子小火焖煮2分钟。

11.

加入荷兰豆与虾仁。

炒口蘑,加入荷兰豆与虾仁。

12.

按个人口味加入盐。

炒口蘑,按个人口味加入盐。

13.

快速翻炒均匀，关火出锅。

炒口蘑,快速翻炒均匀，关火出锅。

14.

盛出装盘即可食用，色香味俱全。

炒口蘑,盛出装盘即可食用，色香味俱全。

15.

简单快手家常小炒，好吃停不下来。

炒口蘑,简单快手家常小炒，好吃停不下来。

小贴士

  1. 建议口蘑焯水后再炒，蘑菇一类的食材一定要炒熟透后再食用哈。

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该菜谱创建于: 2021年01月11日 10:20
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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