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炒口蘑

炒口蘑

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需要食材

    • 蘑菇
    • 6个
    • 香菇
    • 6个
    • 牛肉
    • 300克
    • 生抽
    • 两勺
    • 蚝油，芝麻油，淀粉
    • 各一勺
    • 盐
    • 一勺
    • 十三香
    • 半勺

做法步骤

1.

准备所有的食材。

炒口蘑,准备所有的食材。

2.

牛肉横着切成细丝【牛肉冷冻一下切丝非常方便。

炒口蘑,牛肉横着切成细丝【牛肉冷冻一下切丝非常方便。

3.

蘑菇清洗好，切成薄片。

炒口蘑,蘑菇清洗好，切成薄片。

4.

香菇清洗好，切成薄片。

炒口蘑,香菇清洗好，切成薄片。

5.

牛肉丝放入生抽一勺。

炒口蘑,牛肉丝放入生抽一勺。

6.

加蚝油一勺。

炒口蘑,加蚝油一勺。

7.

加十三香搅拌均匀。

炒口蘑,加十三香搅拌均匀。

8.

加细盐半勺搅拌上劲。最后加上淀粉搅拌均匀，用芝麻油锁住水分腌制10分钟。

炒口蘑,加细盐半勺搅拌上劲。最后加上淀粉搅拌均匀，用芝麻油锁住水分腌制10分钟。

9.

锅里放适量的食用油，油温五成热放入牛肉丝爆炒。

炒口蘑,锅里放适量的食用油，油温五成热放入牛肉丝爆炒。

10.

爆炒至牛肉丝变色盛盘备用。

炒口蘑,爆炒至牛肉丝变色盛盘备用。

11.

锅里重新加入食用油，放香菇蘑菇翻炒。

炒口蘑,锅里重新加入食用油，放香菇蘑菇翻炒。

12.

大火爆炒一分钟左右。

炒口蘑,大火爆炒一分钟左右。

13.

加入焯好的牛肉丝生抽，盐调味。

炒口蘑,加入焯好的牛肉丝生抽，盐调味。

14.

最后撒上葱花与芝麻起锅。

炒口蘑,最后撒上葱花与芝麻起锅。

15.

鲜香扑鼻的菌菇炒肉丝就做好了！

炒口蘑,鲜香扑鼻的菌菇炒肉丝就做好了！

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该菜谱创建于: 2021年01月17日 22:01
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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