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茄汁酸汤鸡蛋面

茄汁酸汤鸡蛋面

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需要食材

    • 番茄
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 1枚
    • 油菜
    • 2棵
    • 小葱
    • 半根
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 生抽
    • 2勺
    • 蕃茄酱
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 挂面
    • 1把
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

茄汁酸汤鸡蛋面,首先备齐所有的食材。

2.

番茄洗净用刀切块。

茄汁酸汤鸡蛋面,番茄洗净用刀切块。

3.

热油煎熟鸡蛋，盛出备用。

茄汁酸汤鸡蛋面,热油煎熟鸡蛋，盛出备用。

4.

热油爆香葱蒜末。

茄汁酸汤鸡蛋面,热油爆香葱蒜末。

5.

加入番茄块大火快速翻炒均匀。

茄汁酸汤鸡蛋面,加入番茄块大火快速翻炒均匀。

6.

加入番茄酱增加口感。

茄汁酸汤鸡蛋面,加入番茄酱增加口感。

7.

加入生抽调味调色。

茄汁酸汤鸡蛋面,加入生抽调味调色。

8.

加入蚝油提鲜调味。

茄汁酸汤鸡蛋面,加入蚝油提鲜调味。

9.

番茄翻炒至软后，锅中倒入适量清水。

茄汁酸汤鸡蛋面,番茄翻炒至软后，锅中倒入适量清水。

10.

大火煮沸后，放入挂面。

茄汁酸汤鸡蛋面,大火煮沸后，放入挂面。

11.

根据个人口味，加入适量盐调味。

茄汁酸汤鸡蛋面,根据个人口味，加入适量盐调味。

12.

挂面煮熟后，放入洋葱烫熟即可关火。

茄汁酸汤鸡蛋面,挂面煮熟后，放入洋葱烫熟即可关火。

13.

做好的面条盛到碗里，铺上煎好的鸡蛋就可以大快朵颐了。

茄汁酸汤鸡蛋面,做好的面条盛到碗里，铺上煎好的鸡蛋就可以大快朵颐了。

14.

汤汁味浓郁，热乎乎的吃上一口爽歪歪。

茄汁酸汤鸡蛋面,汤汁味浓郁，热乎乎的吃上一口爽歪歪。

15.

你还在等什么？赶紧试试吧～

茄汁酸汤鸡蛋面,你还在等什么？赶紧试试吧～

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该菜谱创建于: 2020年12月14日 09:36
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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