红烧鸭翅
收藏菜谱
加入专辑
鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有增进食欲的作用。
需要食材
-
- 鸭翅
- 200克
-
- 花椒
- 3克
-
- 八角
- 3克
-
- 姜
- 5克
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 糖
- 1勺
-
- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 油
- 0.5勺
-
- 盐
- 2匙
-
- 味精
- 0.2匙
做法步骤
1.
准备原材料新鲜的鸭翅
2.
锅中烧开水料酒放入鸭翅焯水断生去除油脂和杂质
3.
焯好水的鸭翅料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍
4.
洗净处理好的鸭翅沥干水份
7.
放入鸭翅大火快速翻炒入味
8.
添加适量清水几乎没过鸭翅盖上锅盖大火炖起来
9.
鸭翅炖至汤汁不多时放入盐和味精调味
10.
鸭翅完全入味即可出锅享用
11.
好吃到爆的红烧鸭翅装入盘中就大功告成啦
12.
看着诱人的晚餐我是觉得好吃到停不下来了
13.
牛奶和鸡蛋是每天都要摄取的营养
14.
鸭翅入口香浓肉质细嫩还不失劲道
15.
红烧鸭翅也是宴客必备的拿手好菜哦
16.
鸭翅的营养非常丰富经常食用对身体有益噢
小贴士
- 鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有增进食欲的作用。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 祯祯宝贝
+ 关注
热爱美食热爱生活
-
854
菜谱 -
5874
粉丝 -
50
关注
