黄桃千层蛋糕
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无须打发，零失败的快手蛋糕。
需要食材
-
- 普通面粉
- 45g
-
- 玉米淀粉
- 35g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 纯牛奶
- 85ml
-
- 黄蟠桃
- 2个
-
- 巧克力碎
- 适量
做法步骤
1.
普通面粉和玉米淀粉混合均匀。
3.
两个黄蟠桃。
4.
适量巧克力碎。
5.
两个鸡蛋打入碗中。
6.
倒入牛奶。
7.
搅拌均匀。
8.
筛入面粉。
9.
搅拌成无颗粒的奶糊。
10.
黄桃去皮切薄片。
11.
模具里铺上油纸，一层奶糊铺一层黄桃片。
12.
直到把奶糊和黄桃片铺完。（烤箱170预热10分钟）
13.
中层175度烤40分钟，烤到30分钟香味就飘出来了。
14.
烤好撒上巧克力碎，蛋糕的温度让巧克力慢慢碎融化。
15.
果味清香，层次分明。
小贴士
- ①黄桃片越薄越好。
- ②蛋奶糊和黄桃片交替铺完，层次才会分明。
- ③黄桃很甜，没有放糖。
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