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糯米紫薯糕

糯米紫薯糕

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需要食材

    • 糯米
    • 200克
    • 紫薯
    • 4个
    • 白糖
    • 15克
    • 桂花蜜
    • 1勺

做法步骤

1.

糯米提前浸泡五小时左右。

糯米紫薯糕,糯米提前浸泡五小时左右。

2.

紫薯洗净去皮，切成薯片。

糯米紫薯糕,紫薯洗净去皮，切成薯片。

3.

切好的紫薯片放入蒸锅蒸熟。

糯米紫薯糕,切好的紫薯片放入蒸锅蒸熟。

4.

泡好的糯米加水，水不要加多了，如图这样水不要超过米面。

糯米紫薯糕,泡好的糯米加水，水不要加多了，如图这样水不要超过米面。

5.

放入蒸锅蒸熟。

糯米紫薯糕,放入蒸锅蒸熟。

6.

蒸熟的紫薯捣压成泥，加入白糖。

糯米紫薯糕,蒸熟的紫薯捣压成泥，加入白糖。

7.

加入桂花蜜拌匀。

糯米紫薯糕,加入桂花蜜拌匀。

8.

用一个保鲜盒，底部铺上一张保鲜膜防粘。

糯米紫薯糕,用一个保鲜盒，底部铺上一张保鲜膜防粘。

9.

放入一层蒸熟的糯米，均匀的铺开压实。

糯米紫薯糕,放入一层蒸熟的糯米，均匀的铺开压实。

10.

再放入紫薯泥。

糯米紫薯糕,再放入紫薯泥。

11.

均匀的铺平。

糯米紫薯糕,均匀的铺平。

12.

上面再铺上一层糯米压实。

糯米紫薯糕,上面再铺上一层糯米压实。

13.

倒扣在砧板上。

糯米紫薯糕,倒扣在砧板上。

14.

刀上沾点水，切成片状。吃的时候可以沾些白糖。

糯米紫薯糕,刀上沾点水，切成片状。吃的时候可以沾些白糖。

15.

喜欢的试试吧！

糯米紫薯糕,喜欢的试试吧！

小贴士

  1. 浸泡过的糯米已吸收了水分，蒸糯米的时候水不要加多了，加水不要超过米面。

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该菜谱创建于: 2020年08月27日 15:04
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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