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酱爆鱿鱼圈

酱爆鱿鱼圈

需要食材

    • 鱿鱼
    • 2条
    • 洋葱
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 少许
    • 青椒
    • 1个
    • 5片
    • 2颗
    • 2瓣
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 少许
    • 白糖
    • 少许

做法步骤

1.

鱿鱼清理干净切圈

酱爆鱿鱼圈,鱿鱼清理干净切圈

2.

切片,蒜切末

酱爆鱿鱼圈,姜切片,葱蒜切末

3.

洋葱胡萝卜青椒切小块

酱爆鱿鱼圈,洋葱、胡萝卜、青椒切小块

4.

锅里烧热油,爆香姜片

酱爆鱿鱼圈,锅里烧热油,爆香姜片

5.

放入鱿鱼

酱爆鱿鱼圈,放入鱿鱼

6.

大火快速划炒至变色捞出

酱爆鱿鱼圈,大火快速划炒至变色捞出

7.

锅子清理干净再次放入油烧热,爆香蒜末

酱爆鱿鱼圈,锅子清理干净再次放入油烧热,爆香蒜末

8.

放入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒

酱爆鱿鱼圈,放入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒

9.

炒至断生加入鱿鱼

酱爆鱿鱼圈,炒至断生加入鱿鱼

10.

调入豆瓣酱酱油蚝油料酒

酱爆鱿鱼圈,调入豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒

11.

大火翻炒均匀

酱爆鱿鱼圈,大火翻炒均匀

12.

最后调入一点点盐和白糖提味,出锅前撒葱花即可

酱爆鱿鱼圈,最后调入一点点盐和白糖提味,出锅前撒葱花即可

13.

成品

酱爆鱿鱼圈,成品
  • 菊娜JUJU

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