紫薯芝麻饼
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糯米的点心百吃不厌，今天买了一袋糯米粉与紫薯，回来做了糯米紫薯饼，软香糯特别好吃，一口气吃了三个还想吃，这款馅饼特别松软，即使隔天也很好吃，喜欢的做起来。
需要食材
-
- 糯米粉
- 250克
-
- 紫薯
- 7个
-
- 温水
- 适量
-
- 白砂糖
- 5克
-
- 白芝麻
- 10克
-
- 砂糖
- 8克
做法步骤
1.
准备部分食材。
2.
紫薯去皮，洗干净，再切小块。
3.
上蒸锅隔水蒸熟即可。
4.
取出蒸熟的紫薯，放入碗中，加入白砂糖。(也可以不加，可以根据个人喜好来)
5.
压成紫薯泥。
6.
再将紫薯泥团成大小相等的紫薯馅，盖上保鲜膜备用。
7.
糯米粉加入器具中，加入白砂糖，分次加入温水，搅拌成絮状。
8.
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
9.
醒好的面团，分成10等份。
10.
揉圆准备好白芝麻，紫薯馅。
11.
取一块面团压扁，放上紫薯馅包起来，收口捏紧。
12.
放入芝麻器具中，均匀裹上芝麻。
13.
放手心里轻轻揉一下，使芝麻黏紧，再轻轻压扁。
14.
依次做完，一次吃不完可以速冻，想吃的时候提前取出自然融化在做熟就可以。
15.
起锅加入少许油，摆入糯米紫薯饼，间隔距离。
16.
小火煎至两面金黄即可。(切记全程小火)
17.
香甜软糯的紫薯饼做好啦。
18.
做法简单，好吃停不下来。
小贴士
- 紫薯馅不加糖也可以，根据个人喜好来，煎饼全程小火。
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- 枭笑h
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