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紫薯芝麻饼

紫薯芝麻饼

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需要食材

    • 紫薯
    • 300克
    • 糯米粉
    • 50克
    • 白糖
    • 30克
    • 牛奶
    • 60克
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

紫薯去皮切块

紫薯芝麻饼,紫薯去皮切块

2.

放入蒸笼上锅蒸熟

紫薯芝麻饼,放入蒸笼上锅蒸熟

3.

将蒸熟的紫薯压出泥状，越细腻越好

紫薯芝麻饼,将蒸熟的紫薯压出泥状，越细腻越好

4.

趁热加入白糖拌匀

紫薯芝麻饼,趁热加入白糖拌匀

5.

加入糯米粉

紫薯芝麻饼,加入糯米粉

6.

加入牛奶，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况

紫薯芝麻饼,加入牛奶，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况

7.

将紫薯泥揉匀

紫薯芝麻饼,将紫薯泥揉匀

8.

搓成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包上馅料

紫薯芝麻饼,搓成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包上馅料

9.

烤盘撒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动翻滚

紫薯芝麻饼,烤盘撒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动翻滚

10.

均匀的粘上芝麻

紫薯芝麻饼,均匀的粘上芝麻

11.

用手压成饼状

紫薯芝麻饼,用手压成饼状

12.

烤盘薄薄的刷一层油，放入紫薯饼小火煎熟，也可以用平底锅或者放入烤箱烤

紫薯芝麻饼,烤盘薄薄的刷一层油，放入紫薯饼小火煎熟，也可以用平底锅或者放入烤箱烤

13.

翻面煎一会，煎熟即可

紫薯芝麻饼,翻面煎一会，煎熟即可

14.

成品

紫薯芝麻饼,成品

15.

成品

紫薯芝麻饼,成品

小贴士

  1. 芝麻容易焦，煎的时候火候要掌握好

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该菜谱创建于: 2017年12月17日 00:30
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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