三鲜小馄饨
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小馄饨作为早餐非常合适，喜欢的肉类蔬菜都可以做成馅
需要食材
-
- 小馄饨皮
- 1斤
-
- 鸡胸肉
- 100克
-
- 虾仁
- 100克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 葱姜
- 适量
-
- 盐
- 3克
-
- 生抽
- 1勺
-
- 食用油
- 1勺
-
- 青菜
- 1把
做法步骤
2.
小青菜焯一下水，剁碎
3.
加入一半肉馅，这样就做成了两种馅料
4.
馄饨皮中间用筷子挑一些馅
5.
用手把四周捏起，可以用筷子辅助一下
6.
把收口稍微搭一下就好
7.
不用捏的太紧
8.
做好一半的菜肉小馄饨
9.
锅内加水，煮开后倒入小馄饨
10.
煮熟配上一些蛋丝、蔬菜、紫菜，非常鲜美
11.
皮很滑，好吃
12.
剩余一半做另外一种形状
13.
角上放一些肉馅，卷起
14.
边上抹一点水，把两头搭住
15.
全部做完了
小贴士
- 吃不完的小馄饨可以冷冻保存，拿出来直接煮很方便
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