韭菜肉发面馅饼
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需要食材
-
- 韭菜
- 100克
-
- 猪蹄
- 200克
-
- 面粉
- 300
-
- 盐
- 一小勺
-
- 鸡精
- 一小勺
-
- 生抽
- 两小勺
-
- 十三香
- 一小勺
-
- 香油
- 一小勺
-
- 酵母
- 3克
做法步骤
1.
韭菜切末备用
2.
肉馅放入盆里，加入一小勺十三香
3.
加入一小勺鸡精
4.
一小勺盐
5.
一小勺香油
6.
两小勺生抽
7.
加入食用油
8.
搅拌均匀
9.
加入切好的韭菜
10.
用筷子搅拌均匀
11.
面粉放入盆里
12.
加入酵母粉
13.
加入清水
14.
用筷子搅拌均匀
15.
揉成光滑面团醒发
16.
醒发原先两倍的即可
17.
把面团放在面板上揉成长条
18.
均匀揪成大小剂子
19.
把面团按成饼，放入肉馅
20.
包成包子，按遍
21.
锅烧热，放入食用油
22.
放入馅饼
23.
中小火烙两面金黄即可
24.
做好的韭菜猪肉馅饼
小贴士
- 面醒发原先两倍的即可，用中小火烙两面金黄即可。
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