香肠馒头卷
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经常做给宝贝吃的香肠馒头卷，这次用了高筋面粉做的，吃起来有嚼劲。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 160g
-
- 温水
- 83g
-
- 糖
- 6g
-
- 发酵粉
- 2g
-
- 火腿肠
- 3根
做法步骤
1.
准备好高筋面粉。
3.
将酵母水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
4.
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.
火腿肠去掉外包装，从中间切开。
6.
一个小时左右，扒开面团看到细密的蜂窝状，就发酵好了。
7.
发酵好的面团不用揉，直接分成六份。
8.
用擀面杖擀成薄薄的牛舌状。
9.
卷起来。
10.
取半根火腿肠，将卷好的长条状面团缠绕在火腿肠上面，一个香肠馒头卷就做好了，依次做完剩下的馒头卷。
11.
蒸锅内放水，铺上油纸，将做好的馒头卷生胚放在油纸上，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，直接开火，上汽后转中火蒸10分钟关火，焖5分钟左右出锅。
12.
香肠馒头卷出锅啦！
13.
胖乎乎的很可爱。
14.
宝贝一口气就吃了4个。
15.
剩下的两个让留着给她当早餐。
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