网红达人都爱吃的柠檬鸡爪
收藏菜谱
加入专辑
实在顶不住朋友圈大神们的诱惑啊！天天发，馋啊！我这个大厨也得跟上啊！
需要食材
-
- 鸡爪
- 一斤
-
- 柠檬
- 一个
-
- 小米椒
- 若干
-
- 细青椒
- 若干
-
- 洋葱
- 0.5个
-
- 姜
- 若干
-
- 蒜
- 若干
-
- 香菜
- 2两
-
- 生抽
- 8勺
-
- 醋
- 6勺
-
- 耗油
- 1勺
-
- 麻油
- 2勺
-
- 盐
- 适量
-
- 糖
- 1小勺
-
- 料酒
- 2勺
做法步骤
1.
将买回的鸡爪解冻，清洗干净
2.
给鸡爪剪掉指甲
3.
鸡爪一分为三或四
5.
捞出冷水冲洗干净，立刻冷水冲洗会增加鸡爪的韧劲
6.
再用纯净水泡着。如果家里有冰块最好，可直接放进去降温！我是放进冰箱冷藏！
9.
将调料倒进大碗里与鸡爪翻拌均匀
10.
拌均匀，准备下配料
11.
依次倒入各个配料
12.
戴上一次性手套，翻拌
13.
喜欢酸一点的，可以把剩下的半个柠檬汁捏进去
14.
包上保鲜膜，封好
15.
放进冰箱冷藏两小时，更入味建议冷藏一晚
16.
第二天拿出来，我只觉得买少了，完全不够我一个人吃！
小贴士
- 1，柠檬切片时一定要去籽，不然腌制后会苦！切记！切记！
- 2，冷藏期间最好翻动几次，这样让每个鸡爪都能更入味。
- 很简单，大家赶紧做起来！
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 萌壳儿
+ 关注
做菜是兴趣，摆盘是态度，美食是生活
-
62
菜谱 -
302
粉丝 -
19
关注
