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黄瓜皮蛋汤

黄瓜皮蛋汤

需要食材

    • 黄瓜
    • 1根
    • 皮蛋
    • 2个
    • 蒜泥
    • 少许
    • 姜段
    • 少许
    • 葱花
    • 适量
    • 食盐
    • 1勺
    • 花生油
    • 1勺

做法步骤

1.

准备1根黄瓜

黄瓜皮蛋汤,准备1根黄瓜

2.

削皮洗干净

黄瓜皮蛋汤,削皮洗干净

3.

将黄瓜切成薄片

黄瓜皮蛋汤,将黄瓜切成薄片

4.

还有准备两个皮蛋

黄瓜皮蛋汤,还有准备两个皮蛋

5.

剥皮洗干净

黄瓜皮蛋汤,剥皮洗干净

6.

将皮蛋切成小块

黄瓜皮蛋汤,将皮蛋切成小块

7.

准备少许蒜泥

黄瓜皮蛋汤,准备少许蒜泥

8.

姜段也需要

黄瓜皮蛋汤,姜段也需要

9.

葱花切小段

黄瓜皮蛋汤,葱花切小段

10.

这样前期就准备好啦

黄瓜皮蛋汤,这样前期就准备好啦

11.

锅内倒入花生油

黄瓜皮蛋汤,锅内倒入花生油

12.

倒入蒜泥姜段爆香

黄瓜皮蛋汤,倒入蒜泥姜段爆香

13.

再倒入皮蛋翻炒2-3分钟

黄瓜皮蛋汤,再倒入皮蛋翻炒2-3分钟

14.

倒入清水后煮

黄瓜皮蛋汤,倒入清水后煮

15.

煮开后可将汤表面的白沫去掉

黄瓜皮蛋汤,煮开后可将汤表面的白沫去掉

16.

再倒入黄瓜🥒

黄瓜皮蛋汤,再倒入黄瓜🥒

17.

中火焖煮2-3分钟

黄瓜皮蛋汤,中火焖煮2-3分钟

18.

往汤里放入食盐

黄瓜皮蛋汤,往汤里放入食盐

19.

最后撒入葱花即可

黄瓜皮蛋汤,最后撒入葱花即可

20.

真的很适合夏天喝呀

黄瓜皮蛋汤,真的很适合夏天喝呀

小贴士

  1. 皮蛋要先翻炒一下,避免太腥~
  • HC半糖

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