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豆芽炒粉条

豆芽炒粉条

需要食材

    • 豆芽
    • 200克
    • 粉条
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 蚝油
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 食用油
    • 2勺
    • 香菜
    • 少许

做法步骤

1.

豆芽,待用;

豆芽炒粉条,豆芽,待用;

2.

用清水清洗干净;

豆芽炒粉条,用清水清洗干净;

3.

粉条,待用;

豆芽炒粉条,粉条,待用;

4.

烧一锅水,粉条煮几分钟,捞起,在泡在清水中,这种粉条不容易熟,要用沸水捞,泡着炒不软;

豆芽炒粉条,烧一锅水,粉条煮几分钟,捞起,在泡在清水中,这种粉条不容易熟,要用沸水捞,泡着炒不软;

5.

沥干水,待用;

豆芽炒粉条,沥干水,待用;

6.

锅加食用油,热锅,加入鸡蛋

豆芽炒粉条,锅加食用油,热锅,加入鸡蛋;

7.

快速炒散,先盛碗里;

豆芽炒粉条,快速炒散,先盛碗里;

8.

锅加1勺油,加入豆芽;

豆芽炒粉条,锅加1勺油,加入豆芽;

9.

大火炒香豆芽;

豆芽炒粉条,大火炒香豆芽;

10.

加捞好的粉条;

豆芽炒粉条,加捞好的粉条;

11.

加鸡蛋;

豆芽炒粉条,加鸡蛋;

12.

料酒

豆芽炒粉条,加料酒;

13.

酱油

豆芽炒粉条,加酱油;

14.

蚝油

豆芽炒粉条,加蚝油;

15.

翻炒均匀;

豆芽炒粉条,翻炒均匀;

16.

撒上香菜

豆芽炒粉条,撒上香菜;

17.

翻炒均匀,起锅;

豆芽炒粉条,翻炒均匀,起锅;

18.

豆芽炒粉条!完成!

豆芽炒粉条,豆芽炒粉条!完成!
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