凉拌鸡胗
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鸡胗又名鸡肫、鸡胃，有消食导滞，帮助消化的作用。鸡胗加上酸辣调味料凉拌，一道开胃又好吃的家常凉拌菜，脆爽味美，喜欢的小伙伴可以做起来。
需要食材
-
- 鸡胗
- 五个
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- 八角，桂皮
- 适量
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- 香叶，花椒
- 适量
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- 干辣椒
- 适量
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- 姜蒜葱
- 适量
-
- 泡椒，小米辣
- 适量
-
- 麻油，蚝油
- 各一勺
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- 胡椒粉，五香粉
- 适量
-
- 生抽，老抽
- 各一勺
-
- 盐，白糖
- 各半勺
-
- 料酒
- 一勺
-
- 老干妈
- 一勺
-
- 食用油
- 三勺
-
- 凉拌醋
- 三勺
做法步骤
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