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香辣凉拌鸡胗

香辣凉拌鸡胗

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需要食材

    • 鸡胗
    • 400g
    • 香菜
    • 1棵
    • 小米椒
    • 2根
    • 生抽
    • 1勺
    • 醋
    • 2勺
    • 糖
    • 1勺
    • 盐
    • 1茶匙
    • 油辣子
    • 1勺
    • 芝麻
    • 1茶匙

做法步骤

1.

准备食材。

香辣凉拌鸡胗,准备食材。

2.

鸡胗用流水搓洗干净。

香辣凉拌鸡胗,鸡胗用流水搓洗干净。

3.

葱切断。

香辣凉拌鸡胗,葱切断。

4.

香料备好~

香辣凉拌鸡胗,香料备好~

5.

锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。

香辣凉拌鸡胗,锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。

6.

加入鸡胗

香辣凉拌鸡胗,加入鸡胗

7.

再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。

香辣凉拌鸡胗,再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。

8.

煮好的鸡胗取出沥水。

香辣凉拌鸡胗,煮好的鸡胗取出沥水。

9.

切成薄片。

香辣凉拌鸡胗,切成薄片。

10.

香菜切成碎末。

香辣凉拌鸡胗,香菜切成碎末。

11.

小米椒切碎。

香辣凉拌鸡胗,小米椒切碎。

12.

将所有食材放入稍大的容器。

香辣凉拌鸡胗,将所有食材放入稍大的容器。

13.

加入调味料。（除白芝麻）

香辣凉拌鸡胗,加入调味料。（除白芝麻）

14.

搅拌均匀。

香辣凉拌鸡胗,搅拌均匀。

15.

装盘后，撒上白芝麻即可~~

香辣凉拌鸡胗,装盘后，撒上白芝麻即可~~

16.

成品图~

香辣凉拌鸡胗,成品图~

小贴士

  1. 鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。
  2. 油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！

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该菜谱创建于: 2018年03月26日 17:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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