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牛肉丝炒芹菜

牛肉丝炒芹菜

需要食材

    • 芹菜
    • 300克
    • 牛肉
    • 120克
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 1段
    • 芝麻油
    • 半汤匙
    • 十三香粉
    • 0.5克
    • 红尖椒
    • 1个

做法步骤

1.

芹菜 牛肉备好

牛肉丝炒芹菜,芹菜 牛肉备好

2.

切片 红尖椒切圈

牛肉丝炒芹菜,葱切片 红尖椒切圈

3.

牛肉切丝

牛肉丝炒芹菜,牛肉切丝

4.

放入碗里 加入淀粉 胡椒粉 1汤匙生抽

牛肉丝炒芹菜,放入碗里 加入淀粉 胡椒粉 1汤匙生抽

5.

反复抓拌均匀 静置腌制20分钟

牛肉丝炒芹菜,反复抓拌均匀 静置腌制20分钟

6.

芹菜择洗干净

牛肉丝炒芹菜,芹菜择洗干净

7.

切丝

牛肉丝炒芹菜,切丝

8.

起油锅 放入牛肉丝

牛肉丝炒芹菜,起油锅 放入牛肉丝

9.

炒至变色后 放入葱片去腥增香

牛肉丝炒芹菜,炒至变色后 放入葱片去腥增香

10.

放入生抽

牛肉丝炒芹菜,放入生抽

11.

放入蚝油

牛肉丝炒芹菜,放入蚝油

12.

放入十三香粉

牛肉丝炒芹菜,放入十三香粉

13.

放入芹菜

牛肉丝炒芹菜,放入芹菜

14.

继续炒制 将芹菜炒熟

牛肉丝炒芹菜,继续炒制 将芹菜炒熟

15.

淋上芝麻油 关火

牛肉丝炒芹菜,淋上芝麻油 关火

16.

出锅啦

牛肉丝炒芹菜,出锅啦

小贴士

  1. 牛肉切好后 放入调料 要反复抓拌 有助于肉质鲜嫩 入味。
  • 优雅的长围巾

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