炒空心菜
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晚上和我妈看远方的山楂树，真闹心。
需要食材
-
- 空心菜:1500g
- 食用油:120g
-
- 蚝油:15g
- 食盐:3g
-
- 蒜蓉:20g
- 料酒:5g
做法步骤
1.
今天买的是这种长杆的空心菜。
2.
洗净晾干备用。
3.
把长杆的部分切掉，只要带叶杆的部分。
4.
锅洗净烧干。
5.
加入食用油。
6.
加入食盐。
7.
加入蒜蓉炒香。
8.
加入空心菜翻炒均匀都附着上油。
9.
颜色慢慢变深。
10.
加入料酒盖盖子焖半分钟。
11.
开盖翻炒均匀。
12.
加入蚝油。
13.
出锅装盘。
小贴士
- 1.加辣最后出锅前加。
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巨普通的一个人。遇水湿润，遇火燃烧，遇气膨胀，努力幽默。
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