酸菜炖羊肉
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需要食材
-
- 酸菜
- 300克
-
- 新西兰羊肉卷
- 500克
-
- 鲜姜
- 1小块
-
- 香葱
- 2颗
-
- 大豆色拉油
- 1勺
-
- 精盐
- 2克
-
- 独头蒜
- 2头
做法步骤
1.
酸菜炖羊肉。
2.
羊肉一500。
3.
先泡后洗。
4.
切成小块。
5.
装入盆中。
6.
加满水在泡一小时。
7.
冷水倒入锅中。
8.
加入花椒，姜片，料酒，烧开。
9.
大蒜两头，姜切片。
10.
大蒜切换块。
11.
烧开锅2分钟即可。
12.
倒入洗菜池。
13.
洗8去血沫。
14.
锅中倒入大蒜头切瓣。
15.
羊肉放入砂锅。
16.
放入姜蒜。
17.
加入足够的水。
18.
按煮汤键。
19.
加干橘子皮去腥。
20.
放入锅中。
21.
半小时后放入酸萝卜。
22.
成品图
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- 郭新文
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