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羊肉酸菜。

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需要食材

    • 羊肉
    • 一碗
    • 粉丝
    • 一把
    • 干辣椒
    • 两个
    • 花椒
    • 适量
    • 八角
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 盐
    • 两勺
    • 芝麻酱
    • 一勺
    • 香油
    • 一勺
    • 味精
    • 这行

做法步骤

1.

先准备好羊肉。

羊肉酸菜。,先准备好羊肉。

2.

然后准备干辣椒花椒八角。

羊肉酸菜。,然后准备干辣椒花椒八角。

3.

接着把酸菜洗一下。

羊肉酸菜。,接着把酸菜洗一下。

4.

切好葱花和姜丝。

羊肉酸菜。,切好葱花和姜丝。

5.

再切香菜末。

羊肉酸菜。,再切香菜末。

6.

准备一把粉丝。

羊肉酸菜。,准备一把粉丝。

7.

水烧开，把粉丝烫一下。

羊肉酸菜。,水烧开，把粉丝烫一下。

8.

然后放在冷水里泡着。

羊肉酸菜。,然后放在冷水里泡着。

9.

接着锅里热油。

羊肉酸菜。,接着锅里热油。

10.

把葱姜爆香。

羊肉酸菜。,把葱姜爆香。

11.

再加入酸菜炒。

羊肉酸菜。,再加入酸菜炒。

12.

再加两勺生抽。

羊肉酸菜。,再加两勺生抽。

13.

翻炒均匀。

羊肉酸菜。,翻炒均匀。

14.

把菜倒入砂锅，加入适量水。

羊肉酸菜。,把菜倒入砂锅，加入适量水。

15.

大火烧，水开了放羊肉。

羊肉酸菜。,大火烧，水开了放羊肉。

16.

再放粉丝，再加一勺芝麻酱。

羊肉酸菜。,再放粉丝，再加一勺芝麻酱。

17.

一点味精。

羊肉酸菜。,一点味精。

18.

一勺香油。

羊肉酸菜。,一勺香油。

19.

搅拌均匀，开锅就可以了。

羊肉酸菜。,搅拌均匀，开锅就可以了。

20.

盛入碗中。

羊肉酸菜。,盛入碗中。

小贴士

  1. 炒菜最好先用炒锅，然后再移入砂锅炖。

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该菜谱创建于: 2018年09月15日 14:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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