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麻酱油麦菜

麻酱油麦菜

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需要食材

    • 油麦菜菜心
    • 200g
    • 芝麻酱
    • 25g
    • 生抽
    • 5g
    • 香醋
    • 3g
    • 香油
    • 10g
    • 盐
    • 1g
    • 蘑菇精
    • 2g
    • 温水
    • 30g
    • 辣椒油
    • 2勺
    • 小苏打
    • 1g

做法步骤

1.

油麦菜选取菜心部分。

麻酱油麦菜,油麦菜选取菜心部分。

2.

放入水里，加入1g小苏打搅拌均匀。

麻酱油麦菜,放入水里，加入1g小苏打搅拌均匀。

3.

浸泡10分钟左右。

麻酱油麦菜,浸泡10分钟左右。

4.

小碗里放入芝麻酱。

麻酱油麦菜,小碗里放入芝麻酱。

5.

加入生抽、香醋和香油。

麻酱油麦菜,加入生抽、香醋和香油。

6.

搅拌均匀。

麻酱油麦菜,搅拌均匀。

7.

加入盐和蘑菇精搅拌均匀。

麻酱油麦菜,加入盐和蘑菇精搅拌均匀。

8.

加入温水搅拌均匀。

麻酱油麦菜,加入温水搅拌均匀。

9.

加入两勺辣椒油搅拌均匀，麻酱汁完成。

麻酱油麦菜,加入两勺辣椒油搅拌均匀，麻酱汁完成。

10.

浸泡过的菜心清洗干净，控一下水分。

麻酱油麦菜,浸泡过的菜心清洗干净，控一下水分。

11.

根据自己家盘子的大小切成段。

麻酱油麦菜,根据自己家盘子的大小切成段。

12.

放入盘子里。

麻酱油麦菜,放入盘子里。

13.

浇上调好的麻酱汁。

麻酱油麦菜,浇上调好的麻酱汁。

14.

麻酱油麦菜做好啦！

麻酱油麦菜,麻酱油麦菜做好啦！

15.

不喜欢浇上去蘸着吃也可以哦！

麻酱油麦菜,不喜欢浇上去蘸着吃也可以哦！

小贴士

  1. 油麦菜也可以换成其它可以生吃的蔬菜。

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该菜谱创建于: 2020年03月29日 22:16
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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