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薏米水【美白瘦身,去湿利水】

薏米水【美白瘦身,去湿利水】

需要食材

    • 薏仁
    • 50克
    • 生姜(或柠檬片)
    • 1块
    • 冰糖
    • 50克
    • 清水
    • 8碗

做法步骤

1.

薏仁米洗干净,提前浸泡3小时以上。

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2.

春天用冰糖生姜热饮,夏天放凉加入柠檬片冷饮。

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3.

所有食材放入养生壶,煲1-2小时。

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4.

薏米煲开,吃入口有绵绵的感觉。

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5.

奶白色的薏米水,可单饮水,也可以把煲好薏米当主食。

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6.

炒薏仁米还可以配合白术、茯苓、山药、扁豆、芡实一起配伍治疗健脾除湿。

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小贴士

  1. 炒薏仁米:是在锅加入薏仁米后,进行小火翻炒,翻炒到薏米发黄即可。其中炒薏仁米的技巧是将薏仁米洗干净晒干后再炒,且全程都是小火,不然会容易糊掉,如果中间有点烫,可以关掉火,稍等片刻继续开小火炒,一定要时刻注意火候。
  2. 禁忌:孕早期、阴虚体质、消化不良人群等不适宜食用薏仁米。
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