香酥鸡肉饼
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适合做饭小白
需要食材
-
- 面粉
- 250g
-
- 酵母
- 3g
-
- 白糖
- 5g
-
- 温水
- 160g
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 孜然
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 酱油
- 适量
-
- 老抽
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 耗油
- 适量
-
- 食用盐
- 适量
-
- 鸡蛋
- 一颗
做法步骤
3.
醒好的面呈蜂窝状
4.
将醒好的面放在面板上，不用揉，直接擀成饼，抹一层油，撒点面，卷起，分成六个小荠子，按成圆饼，放入鸡肉，包好，继续擀成小饼
5.
烤盘刷油，放入小饼
6.
往小饼上刷一层全蛋液
7.
撒芝麻
8.
烤箱上下火200℃烤20分钟
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