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小米发糕

小米发糕

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需要食材

    • 小米面
    • 3勺
    • 面粉
    • 5勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 酵母粉
    • 半勺
    • 温水
    • 适量

做法步骤

1.

小米面放入碗中

小米发糕,小米面放入碗中

2.

加入面粉

小米发糕,加入面粉

3.

加入酵母粉

小米发糕,加入酵母粉

4.

搅拌均匀

小米发糕,搅拌均匀

5.

加入温水

小米发糕,加入温水

6.

搅拌成糊状

小米发糕,搅拌成糊状

7.

放入白糖

小米发糕,放入白糖

8.

搅拌均匀，如图片糊状，放入温暖的地方进行发酵。

小米发糕,搅拌均匀，如图片糊状，放入温暖的地方进行发酵。

9.

红枣洗干净

小米发糕,红枣洗干净

10.

去核切块

小米发糕,去核切块

11.

1小时后发酵好的状态

小米发糕,1小时后发酵好的状态

12.

看到了吗？有很多气泡

小米发糕,看到了吗？有很多气泡

13.

小碗抹上一层薄薄的油

小米发糕,小碗抹上一层薄薄的油

14.

倒入发酵好的面糊

小米发糕,倒入发酵好的面糊

15.

放入切好的红枣装饰好，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

小米发糕,放入切好的红枣装饰好，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

16.

蒸好的小米发糕

小米发糕,蒸好的小米发糕

17.

成品图。

小米发糕,成品图。

小贴士

  1. 蒸熟不要马上揭开锅盖，防止遇冷回缩，请5分钟后再揭开！

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该菜谱创建于: 2020年02月20日 22:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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