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红烧糖醋带鱼

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红烧糖醋带鱼

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需要食材

- 带鱼
- 280克
- 香醋
- 1小勺
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 葱姜
- 适量
- 红糖
- 2克
- 生粉
- 少许
- 蒜
- 1瓣

做法步骤

1.

带鱼一条

红烧糖醋带鱼,带鱼一条

2.

洗净切段，上面给划两刀

红烧糖醋带鱼,洗净切段，上面给划两刀

3.

加入少许的盐

红烧糖醋带鱼,加入少许的盐

4.

红烧糖醋带鱼,生抽

5.

红烧糖醋带鱼,料酒

6.

姜末，生粉搅拌均匀腌制15分钟

红烧糖醋带鱼,姜末，生粉搅拌均匀腌制15分钟

7.

准备好葱姜蒜小米辣

红烧糖醋带鱼,准备好葱姜蒜小米辣

8.

热锅冷油放入带鱼煎两面金黄

红烧糖醋带鱼,热锅冷油放入带鱼煎两面金黄

9.

锅留余油，放入姜蒜小米辣爆香

红烧糖醋带鱼,锅留余油，放入姜蒜小米辣爆香

10.

倒入煎好的带鱼

红烧糖醋带鱼,倒入煎好的带鱼

11.

加入料酒

红烧糖醋带鱼,加入料酒

12.

加入生抽，蚝油

红烧糖醋带鱼,加入生抽，蚝油

13.

加入香醋

红烧糖醋带鱼,加入香醋

14.

适量的盐

红烧糖醋带鱼,适量的盐

15.

适量的红糖，适量的水，水烧开转中火烧8分钟即可

红烧糖醋带鱼,适量的红糖，适量的水，水烧开转中火烧8分钟即可

16.

大火收汁，加入少许鸡精提鲜，出锅

红烧糖醋带鱼,大火收汁，加入少许鸡精提鲜，出锅

17.

红烧糖醋带鱼成品图

红烧糖醋带鱼,红烧糖醋带鱼成品图

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该菜谱创建于: 2020年02月06日 12:57

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