红糖马蹄糕
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红糖马蹄糕，我做的是油炸的好吃。
需要食材
-
- 马蹄粉
- 150克
-
- 粘米粉
- 150克
-
- 面粉
- 150克
-
- 红糖
- 适量
-
- 清水
- 适量
-
- 酵母
- 适量
做法步骤
1.
红糖马蹄糕。
2.
红糖适量。
3.
倒入开水搅拌放凉。
4.
酵母一袋。
5.
剪开倒入4克。
6.
搅拌均匀等酵母容化。
8.
倒入盆中，在加150克面粉，加入一个鸡蛋。
9.
滴几滴白醋。
10.
一勺花生油。
11.
倒入红糖水搅拌均匀。
12.
合成面团。
13.
封上保鲜膜。
14.
一小时左右发起来。
15.
打开有丝窝就发好了。
16.
案板倒一勺油。
17.
把面团揪成均匀的剂子。
18.
压扁擀成圆饼。
19.
盖上保鲜膜二次发酵。
20.
锅中倒入花生油烧七成热。
21.
发起的面皮划两刀。
22.
下油炸制。
23.
油温不易过高，炸制红润即可。
24.
边炸边吃了。
25.
成品图
26.
成品图
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