芝麻卷
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据说，芝麻卷是满汉全席六大宴中，清朝皇帝为招待同皇室联姻的蒙古亲族，所设的“蒙古亲番宴”里的“饽饽四品”之一。桂花香的芝麻卷很好吃，只是没有坚持最初的想法将桂花酱减到20克，吃起来还是感觉甜了些。
需要食材
-
- 白豆沙
- 150克
-
- 黑芝麻粉
- 50克
-
- 桂花酱
- 25克
-
做法步骤
1.
准备用料
3.
拌匀
4.
案台上铺保鲜膜，放上白豆沙，用擀面杖擀成约15X18CM的长方片
5.
整理好四边
6.
拌好的黑芝麻也用同样的方式擀成比白豆沙略小的片
7.
整理四边
8.
小心提起，放在白豆沙上，对齐
9.
将一边向中间折起
10.
另一边也折向中间
11.
对折
12.
裹上保鲜膜，整形
13.
去掉保鲜膜，切成2CM厚的块
小贴士
- 卷好的圆柱形可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时定型。懒人不想等1小时，也不想摸从冰箱里拿出来的冷东西，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些，
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