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脆皮南瓜饼

脆皮南瓜饼

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需要食材

    • 南瓜
    • 适量
    • 糯米粉
    • 适量

做法步骤

1.

南瓜去皮切片

脆皮南瓜饼,南瓜去皮切片

2.

上锅蒸制筷子能轻易戳穿

脆皮南瓜饼,上锅蒸制筷子能轻易戳穿

3.

把蒸好的南瓜捣成泥。

脆皮南瓜饼,把蒸好的南瓜捣成泥。

4.

加入适量糯米粉

脆皮南瓜饼,加入适量糯米粉

5.

揉至面团不粘手。

脆皮南瓜饼,揉至面团不粘手。

6.

把面团分成适当大小揉圆。

脆皮南瓜饼,把面团分成适当大小揉圆。

7.

平底锅下少量油。用手把揉圆的面团按在平底锅上按扁

脆皮南瓜饼,平底锅下少量油。用手把揉圆的面团按在平底锅上按扁

8.

小火煎

脆皮南瓜饼,小火煎

9.

两面煎至金黄就可以出锅啦，外脆里糯。

脆皮南瓜饼,两面煎至金黄就可以出锅啦，外脆里糯。

小贴士

  1. 蒸好南瓜后，盘里的水最好倒掉。因为蒸好的南瓜水分特别大。要加入很多的糯米粉，面团会变得非常大。

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该菜谱创建于: 2020年01月15日 20:10
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