首页 > 菜谱大全 > 菠萝一口酥

菠萝一口酥

菠萝一口酥

收藏菜谱

加入专辑

1339

50

需要食材

    • 菠萝
    • 200g
    • 老冰糖
    • 150g
    • 蛋黄
    • 1个
    • 低筋面粉
    • 75g
    • 黄油
    • 50g
    • 奶粉
    • 20g

做法步骤

1.

准备1个菠萝（我只用了200g ）

菠萝一口酥,准备1个菠萝（我只用了200g ）

2.

从中间切成两半

菠萝一口酥,从中间切成两半

3.

再切成片

菠萝一口酥,再切成片

4.

最后切成小碎块

菠萝一口酥,最后切成小碎块

5.

将菠萝碎块倒入奶锅中，称好冰糖

菠萝一口酥,将菠萝碎块倒入奶锅中，称好冰糖

6.

将老冰糖倒入奶锅中，大火烧

菠萝一口酥,将老冰糖倒入奶锅中，大火烧

7.

菠萝水分比较多，刚开始会出水

菠萝一口酥,菠萝水分比较多，刚开始会出水

8.

熬制25分钟左右，水分将尽

菠萝一口酥,熬制25分钟左右，水分将尽

9.

继续熬5分钟左右出锅冷却

菠萝一口酥,继续熬5分钟左右出锅冷却

10.

准备黄油，打发倒入白砂糖，继续打发，然后加入一个蛋黄，继续打发

菠萝一口酥,准备黄油，打发倒入白砂糖，继续打发，然后加入一个蛋黄，继续打发

11.

筛入低粉和奶粉，搅拌

菠萝一口酥,筛入低粉和奶粉，搅拌

12.

搓成圆形，放冰箱冷藏30分钟

菠萝一口酥,搓成圆形，放冰箱冷藏30分钟

13.

将熬制菠萝酱搓成圆形，每份15g左右

菠萝一口酥,将熬制菠萝酱搓成圆形，每份15g左右

14.

从冰箱拿出酥皮，每份20g左右，用擀面杖擀成片，包裹菠萝酱

菠萝一口酥,从冰箱拿出酥皮，每份20g左右，用擀面杖擀成片，包裹菠萝酱

15.

用模具压成型

菠萝一口酥,用模具压成型

16.

烤箱上下200度，烤45分钟，拿出

菠萝一口酥,烤箱上下200度，烤45分钟，拿出

17.

香甜可口的菠萝一口酥就做成了

菠萝一口酥,香甜可口的菠萝一口酥就做成了

18.

成品图

菠萝一口酥,成品图

19.

成品图

菠萝一口酥,成品图

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2020年01月11日 22:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

【韩剧美食做起来】の辣炒年糕 【韩剧美食做起来】の辣炒年糕
独家
蜜汁鸡肉串 蜜汁鸡肉串
排骨炖土豆 排骨炖土豆
独家
高蛋白减脂——虾仁豌豆饼 高蛋白减脂——虾仁豌豆饼
独家
毛蚶子摊鸡蛋 毛蚶子摊鸡蛋
独家
家常老虎菜 家常老虎菜
独家
零失败的牛轧糖 零失败的牛轧糖
独家
牛肉筷子萝卜 牛肉筷子萝卜
独家
冬喝暖饮夏吃冰～健康饮食之烈焰红唇四物汁 冬喝暖饮夏吃冰～健康饮食之烈焰红唇四物汁
独家
#中式点心#小蜗牛肉包子 #中式点心#小蜗牛肉包子
豆沙小酥饼 豆沙小酥饼
独家
孜然辣肉片 孜然辣肉片

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 江南小厨娘

+ 关注

热爱生活，热爱厨艺，与大家分享做饭的快乐
  • 242
    菜谱
  • 1501
    粉丝
  • 9
    关注

热门菜谱

推荐食材

1葫芦条

2干菜笋

3油菜心

4芝士

5海螺

6螺狮粉

应季菜肴

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道 55

春天第一菜~韭菜肉沫锅贴

春天第一菜~韭菜肉沫锅贴 108

芒果慕斯蛋糕 独家

芒果慕斯蛋糕 30

春日小清新之 香橙煎鸡肉

春日小清新之 香橙煎鸡肉 517

网红数字蛋糕

网红数字蛋糕 83

春饼卷三丝

春饼卷三丝 336

鸡蛋小松饼 独家

鸡蛋小松饼 21

香煎槐花牛肉馄饨

香煎槐花牛肉馄饨 110

吃出春天的味道——香椿炒鸡蛋

吃出春天的味道——香椿炒鸡蛋 278

【樱】春日的樱花和菓子

【樱】春日的樱花和菓子 387

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号