香酥炸鸡翅
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鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管。
需要食材
-
- 鸡翅
- 1000克
-
- 姜
- 5克
-
- 葱
- 10克
-
- 面包糠
- 适量
-
- 料酒
- 2匙
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 糖
- 1勺
-
- 黑胡椒粉
- 2匙
-
- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 淀粉
- 2勺
-
- 面粉
- 1勺
做法步骤
1.
新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时洗干净沥干水份备用
2.
鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
4.
调味料拌匀入味盖上保鲜膜包好放入冰箱冷藏十二小时入味
6.
取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
7.
鸡翅在面粉中打个滚
8.
再均匀的裹上面包糠
9.
鸡翅依次裹好面包糠摆在盘中准备炸起来
10.
锅中倒入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
11.
鸡翅炸至金黄色即可出锅享用
12.
美味可口的鸡摆在容器上
13.
香酥炸鸡翅是宴客的拿手大菜也是追剧的最佳零食
14.
鸡翅炸着吃是外酥里嫩口感美极了
15.
搭配美酒更是别有一番滋味噢
小贴士
- 鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管。
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