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豆鼓蒸排骨

豆鼓蒸排骨

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需要食材

    • 排骨
    • 250克
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 豆豉
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 朝天椒
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 腐竹
    • 适量
    • 青椒
    • 1根

做法步骤

1.

准备250克的排骨。

豆鼓蒸排骨,准备250克的排骨。

2.

排骨洗净用冷水浸泡40分钟。

豆鼓蒸排骨,排骨洗净用冷水浸泡40分钟。

3.

腐竹洗净浸泡30分钟。

豆鼓蒸排骨,腐竹洗净浸泡30分钟。

4.

豆豉、蒜蓉剁碎，青椒和朝天椒切小圈备用。

豆鼓蒸排骨,豆豉、蒜蓉剁碎，青椒和朝天椒切小圈备用。

5.

准备2匙淀粉。

豆鼓蒸排骨,准备2匙淀粉。

6.

排骨浸泡好清洗干净放入碗里，放入蒜蓉、豆豉和淀粉。

豆鼓蒸排骨,排骨浸泡好清洗干净放入碗里，放入蒜蓉、豆豉和淀粉。

7.

倒入生抽。

豆鼓蒸排骨,倒入生抽。

8.

倒入料酒。

豆鼓蒸排骨,倒入料酒。

9.

放入盐。

豆鼓蒸排骨,放入盐。

10.

搅拌均匀腌制30分钟。

豆鼓蒸排骨,搅拌均匀腌制30分钟。

11.

浸泡好的腐竹洗净铺在碟子里，把排骨铺好，倒入腌制用的蒜蓉豆豉汁，撒上朝天椒。

豆鼓蒸排骨,浸泡好的腐竹洗净铺在碟子里，把排骨铺好，倒入腌制用的蒜蓉豆豉汁，撒上朝天椒。

12.

蒸一锅水，水开后放入排骨去蒸30分钟。

豆鼓蒸排骨,蒸一锅水，水开后放入排骨去蒸30分钟。

13.

排骨蒸20分钟后，放入青椒圈。

豆鼓蒸排骨,排骨蒸20分钟后，放入青椒圈。

14.

排骨蒸30分钟就可以了哦，可以和家人分享了。

豆鼓蒸排骨,排骨蒸30分钟就可以了哦，可以和家人分享了。

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该菜谱创建于: 2020年01月05日 21:50
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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