宝宝Q弹鱼丸（小白也轻松学会）
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我家宝宝很喜欢吃鱼丸，今天终于控出来了时间写食谱，很简单的。
需要食材
-
- 鲈鱼
- 200克
-
- 淀粉
- 15克
-
- 冷水
- 20Ml
-
- 蛋清
- 1个
做法步骤
1.
准备食材（鲈鱼我是去完鱼刺称的重量）我们先用10毫升的温水泡一些聪和生姜。泡15分钟即可。我鸡蛋忘记拍照了。
2.
把葱和姜捞出水倒入鱼肉中
3.
由于宝宝吃的，我就放了点香菇粉和自制宝宝味精）再打入一个蛋清。
4.
放入料理机中打成细腻泥。
5.
鱼泥里加入淀粉水（20毫升水15克淀粉搅拌的）
6.
用手不停的花圈搅拌。不要觉得累，10分钟。累了就甩甩手继续花圈搅拌。
7.
准备一冷水，把鱼丸用手一个个挤到冷水里。能飘浮就说明你成功了。我挤的不美观。哈哈...
8.
小火煮熟即可了。（注意不要大火煮哦）
9.
捏一下，很Q弹哦。
10.
哈哈哈哈，真的一点都不美观。下次挤的时候一定挤好看点。
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- 沫沫美美妈
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两个孩子的全职妈妈，喜欢做各式各样的辅食给他们。
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