蒜黄牛肉饺子
收藏菜谱
加入专辑
最爱吃的就是各种馅料的美味饺子，可以说是百吃不厌，我家两三天就要包一次，今天用蒜黄和牛肉做的馅，鲜美味浓郁，牛肉的营养我今天就不说了，咱说说蒜黄的营养价值，蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品，所以我们平时应该多吃一些酸黄，既营养又可以保健康哟……
需要食材
-
- 牛肉馅
- 250克
-
- 蒜黄
- 300克
-
- 蚝油
- 10克
-
- 生抽
- 8克
-
- 鸡精
- 1克
-
- 花椒粉
- 1克
-
- 鸡蛋
- 1枚
-
- 料酒
- 10克
-
- 香菜
- 1颗
-
- 花生油
- 10克
-
- 饺子皮
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
3.
再根据个人口味加入适量的盐调味。
4.
加入鸡精增加口感。
5.
加入料酒去除肉腥异味。
7.
倒入花生油。
8.
把所有的食材顺时针方向搅拌上劲。
10.
把切碎的蒜黄和香菜末，倒入牛肉馅里。
11.
把所有的食材混合搅拌均匀即可。
12.
取一个饺子皮，放入调制好的馅料。
13.
包成自己喜欢的模样即可。
14.
依次包好所有的饺子。
15.
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
16.
蒜黄牛肉饺子出锅咯。
17.
好吃到哭，吃上一口满满的幸福感，老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
18.
成品一
小贴士
- 注意饺子不宜煮的太过，以免造成蒜黄煮过有糊通味，影响口感和营养成分流失严重。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 月色家的小厨房
+ 关注
爱美食爱分享
-
1335
菜谱 -
121359
粉丝 -
72
关注
